廚師介绍
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佛跳墙兄弟(小盅)
迷你佛跳墙
榕城佛跳墙
招牌海鲜鱼翅
清炖爪子翅
原盅饺子翅(預訂)
沙煲高肚翅
沙煲蟹肉鲍翅
红烧大鲍翅
濃炖爪子大鲍翅
紅燒澳州鲜鲍
红烧墨西哥鲍(切角)
36头吉品鲍(預訂)
18头吉品鲍(預訂)
冬菇澳州鲍鱼
壇烧佛跳墙(預訂)
糖燒紐西兰花胶，鵝掌
南非鲍燴鵝肝
糖燒原只红鸡肚花胶皇(預訂)
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RM39
RM59
RM99
RM20
RM70
RM70
RM70
RM89
RM120
（每位）
RM120
（每位）
RM88
(大)RM180
(小)RM90
市价
市价
RM220
RM250
(一人份)
RM2500
(一煲十人份)
RM40
RM88
RM145 (100g) |
2.
海鮮料理
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盐焗虾
清蒸明虾
醉酒明虾
干煎明虾
上汤焗明虾
醬油明虾
奶油明虾
沙侓金杯虾
龙皇明虾球
參巴虾球
炸虾球
荔枝虾
奶油苏东
麦片苏东
椒盐苏东
紅焼鱼膘
紅焼海參鱼膘
褔州海參
酸辣鱼膘
褔州海參鱼膘
红烧海参
原只霸王参 (福式)(紅燒)
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(小)RM30 (大)RM60
(小)RM30 (大)RM60
(小)RM35 (大)RM65
(小)RM30 (大)RM60
(小)RM30 (大)RM60
(小)RM30 (大)RM60
(小)RM30 (大)RM60
RM30
RM6 (1粒)
(小)RM25 (大)RM45
(小)RM25 (大)RM45
(小)RM25 (大)RM45
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM15 (大)RM30
(小)RM40 (大)RM70
(小)RM40 (大)RM70
(小)RM40 (大)RM70
(小)RM40 (大)RM70
(小)RM40 (大)RM70
(小)RM40 (大)RM70
(100g)RM30 |
3. 肉類
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昌记骨王
招牌排骨
咕嚕脆肉
招牌焖肉
咸魚花肉
铜奖东坡肉（黑）
醉酒东坡肉（红）
褔州长骨
凉瓜排骨
芋头排骨
九转大肠
覇王猪手
美味一口鲜
芦荟猪手
鱼香肉丝
古法苳菇猪手
鹵花肉
芋头扣肉
南乳花肉
南煎紐西兰羊排 |
(小)RM15
(大)RM25
(小)RM15 (大)RM25
(小)RM15 (大)RM25
(小)RM15 (大)RM25
(小)RM15 (大)RM25
(小)RM38 (大)RM65
(小)RM38 (大)RM65
RM5 (100g)
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM15 (大)RM30
RM35
RM10
(小)RM25 (大)RM50
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM30 (大)RM60
(小)RM15 (大)RM25
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM15 (大)RM25
(一支)RM12 (位上)
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4. 菜
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招牌生菜
招牌西兰花
招牌菜心
芥兰菜
招牌凉瓜
虾米茄子
冬瓜烩虾球
羊角豆
三鲜菇
印度什菜
羅汉大碗炒
奶白菜
西兰花带子
西芹炒虾
甜豆炒什
上汤元菜
龟豆苗
干煸四季豆
沙鍋燕餃蔬
蒜茸蒸丝瓜
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(小)RM10 (大)RM15
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM20 (大)RM30
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM15 (大)RM30
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM28 (大)RM38
(小)RM20 (大)RM30
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM10 (大)RM18
(小)RM18 (大)RM35
(小)RM10 (大)RM18 |
5. 豆腐
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葱油虾米豆腐
豆腐羹
福州豆腐
银台豆腐
肉碎豆腐
红烧波菜豆腐
蚧扒波菜豆腐
明虾波菜豆腐
丝瓜拌豆腐
干贝豆腐
脆皮豆腐
蚧扒豆腐
红烧豆腐
明虾豆腐
银鱼仔豆腐
酸菜豆腐
付竹鱼丸
五花肉付竹
鲜菇扒付竹
沙鍋蚧皇豆腐
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(小)RM10 (大)RM20
(小)RM20 (大)RM30
(小)RM15 (大)RM25
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM10 (大)RM20
(小)RM25 (大)RM40
(小)RM25 (大)RM40
(小)RM30 (大)RM45
(小)RM20 (大)RM30
(小)RM25 (大)RM40
(小)RM10 (大)RM20
(小)RM20 (大)RM30
(小)RM20 (大)RM30
(小)RM25 (大)RM40
(小)RM20 (大)RM30
(小)RM15 (大)RM30
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM25 (大)RM40 |
6. 鸡 / 鸭
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福州醉酒鸡
福州红糟鸡
香酥鸡
咸鱼焖鸡
棗茸蒸鸡
奇香鸡翅
辣子鸡
口水鸡
福式卤鸭
酸梅鸭
海鲜煎蛋
苦瓜煎蛋
番茄煎蛋
菜莆煎蛋
肉碎蒸蛋
海鲜水蛋
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(小)RM30 (大)RM60
(小)RM15 (大)RM30
(小)RM15 (大)RM30
(小)RM15 (大)RM30
(小)RM15 (大)RM30
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM20 (大)RM40
RM38(一只)
RM18 (1/4) RM38 (1/2)
RM75(一只)
(小)RM20 (大)RM40
(小)RM10 (大)RM20
(小)RM10 (大)RM20
(小)RM10 (大)RM20
(小)RM10 (大)RM20
(小)RM20 (大)RM30
(小)RM20 (大)RM30 |
7. 鱼
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本地斗昌
游水顺壳
银雪鱼
本地红枣鱼
招牌炆鱼块
荔枝鱼片
姜葱鱼片
黑椒鱼片
咖喱炆鱼头
沙煲鱼头
剁椒水霸松魚頭
溜魚米粉
酸菜魚
河巴丁 |
RM12
(100g)
RM13 (100g)
RM13 (100g)
RM8 (100g)
(小)RM35 (大)RM50
(小)RM20 (大)RM35
(小)RM20 (大)RM35
(小)RM20 (大)RM35
(小)RM20 (大)RM35
(小)RM35 (大)RM50
RM5 (100g)
市价
市价
RM5 (100g)
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8. 饭、粥、粉、面
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生煎明虾面
海鲜粥
鱼片粥
海鲜面线
蚧肉帶子面线
福州卤面
卤鸭面
红酒鸡面线
红糟鸡面线
干盘面
招牌炒饭
香煎米粉
炒鸡蛋宴
炒果干
昌鱼粥
醉虾粉
鱼头粉
鐤边湖
招牌滑蛋面
鹵肉饭
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(小)RM20 (大)RM40
(單)RM15 (小)RM20
(大)RM30
(單)RM15 (小)RM20
(大)RM30
(單)RM10 (小)RM15
(大)RM20
RM7 (位上)
(單)RM10 (小)RM15
(大)RM20
(單)RM10 (小)RM15
(大)RM20
(小)RM35 (大)RM65
(小)RM20 (大)RM35
(單)RM10 (小)RM15
(大)RM20
(單)RM10 (小)RM15
(大)RM20
(單)RM10 (小)RM15
(大)RM20
(單)RM10 (小)RM20
(大)RM30
(單)RM10 (小)RM20
(大)RM30
RM12 (100g)
(小)RM30 (大)RM60
(單)RM15 (小)RM20
(大)RM30
RM18
(單)RM10 (小)RM15
(大)RM20
RM2 per one |
9. 汤
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海鲜什菜汤
紫菜海鲜蛋汤
榨菜海鲜汤
鱼头咸菜汤
鱼膘豆腐汤
双丸太平蛋(預訂)
鱼头芋头汤
鱼丸汤
福州三绝
鲜菇鸡汤
炖汤
三鲜茹汤
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(小)RM15 (大)RM20
(小)RM10 (大)RM15
(小)RM10 (大)RM15
(小)RM20 (大)RM25
(小)RM20 (大)RM25
(小)RM30 (大)RM40
(小)RM30 (大)RM40
(小)RM15 (大)RM30
RM30
(小)RM30 (大)RM40
RM7 (位上)
(小)RM20 (大)RM30 |
10. 饮品
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中国茶
可乐/雪碧/橙汁
矿泉水
喜力 (Heineken)
虎标啤酒 (Tiger)
黑狗啤酒 (Stout)
果汁
果汁冰沙
本地水果(3樣水果)
椰子布丁
龜苓膏
脆皮炸榴梿
芋泥八宝饭
冰糖雪蛤
冰糖燕窝
時日糖水 |
(每位)RM1.50
(一罐)RM2 (一支)RM5
(一支)RM3
(一罐)RM8.30 (一瓶大)RM16.50
(一罐)RM7.30 (一瓶大)RM14.50
(一罐)RM8.30 (一瓶大)RM16.50
RM6.00
RM7.00
(1人)RM2 (小)RM8
(中)RM15 (大)RM20
(一粒)RM8
RM5
(一粒)RM5
RM30
(一位)RM12
(一位)RM60
(一位)RM5 |